外来語言い換え辞書EDOBEE（えどべえ・江戸兵衛）とは、日常生活であふれる外来語（カタカナ語）について適切でわかりやすい日本語への言い換え語を提案している辞書である。
2006年11月11日に鹿児島大学工学部情報工学科村島研究室により公開され、Mediawiki により構築されており、衆人協力により誰でも編集できる形になっている。（外部リンク参照）
外来語言い換えについては国立国語研究所が現在176語について言い換え語を提案しているが、これはすべて収録されている。
外来語言い換え辞書の趣意書によれば「全ての語は日本語で言い換えることができる」として、定着している外来語にも言い換え語が提案されている。
Edobeeの由来はEditable Dictionary Of Better Expression for Exotic words （外来語のよりよい表現のために編集可能辞書）の頭文字をとったもので、日本語では「えどべえ」或いは「江戸兵衛」という。
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