吸着 (きゅうちゃく, Adsorption) ：物質の表面に、原子、分子、微粒子などが着く（付着する）こと、また着いた状態。比較的弱い結合（ファンデルワールス力）による物理吸着と、強い結合（共有結合など）による化学吸着がある。吸着物の量は、モノレイヤ又はラングミュアー等の単位で表される。
活性炭などによる消臭も、臭い成分（分子）を活性炭表面（非常に表面積が広い）で吸着するためである。吸着は、産業、日常様々な用途、場面で利用されている。
エントロピーは一般に低下し、殆どが自発過程(→ギブズエネルギー)なので、多くの吸着反応は発熱反応である。(→熱力学)
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