合羽橋
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合羽橋(かっぱばし)道具街とは、台東区西浅草~松が谷地区にある。食器具・包材・調理器具・食品サンプル・食材・調理衣装などを一括に扱う問屋街の事である。かっぱ橋、かっぱ橋道具街とも呼ばれる。浅草通りから言問通りまでのかっぱ橋道具街通り沿いに軒を構え、調理、厨房備品に関するものなら,何でも揃うと言われる。その顧客はほとんどが飲食店である。厨房用品一切に係わる専門店は、その総数が150店にも及ぶという。
今日では日本特有の食品のサンプルがガイド冊子で紹介され、海外からの観光客に人気を博し、専ら観光客向けのみやげ物屋として営業を行っている店もある。
[編集] 歴史
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