クリスマスケーキ
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クリスマスケーキ（英：Christmas cake）は、クリスマスを祝って食べるケーキのこと。
[編集] 日本のクリスマスケーキ
日本のクリスマスケーキの歴史は、菓子メーカー不二家創業の明治43年（西暦1910年)までさかのぼる（不二家とクリスマスの深い関係）。現代の日本では、スポンジケーキにホイップクリームやバタークリームを塗り、砂糖細工のサンタクロースやクリスマスツリー、イチゴやチョコレートを飾りつけたものが一般的である。これは不二家が大正11年（西暦1922年）頃から広めたものである。近年、日本の一部や韓国ではバースデーケーキのように、クリスマスケーキにろうそくを灯すものも見られるが、欧米でクリスマスケーキにろうそくの火を灯すことはない。 グリコ乳業が、すべてアイスクリームで出来たクリスマスケーキを「アイスケーキ」として販売した事もある。 いまでは、キャラクターをモチーフにしたケーキもある。
[編集] 各国のクリスマスケーキ
- フランス-ビュッシュ・ド・ノエル
- イギリス-クリスマスプディング
- ドイツ-シュトレン、マルツィパーン
- イタリア-パネトーネ
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