たこさんウィンナーとは、ウインナーの飾り切りの種類の一つ。尚道子により考案された。
小型のウインナーの片方の端にいくつかの切れ込みを入れた後、炒めたりして加熱すると、ウインナーの皮の部分が収縮することにより、切れ込み同士が花のようにめくれながら開いて離れる。
上部が丸く、下部が広がったこの形状がタコに似ているため、「たこさんウインナー」と呼ばれる。子供向けのお弁当などによく使用される。 必ずしも実際のタコのように足を8本形成する必要はない。
飾り切りなどを用いた同様の食材の加工法には以下のものがある。
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