Xerocomus badius

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Xerocomus badius

Xerocomus badius

Classificazione scientifica

Regno:		Fungi
Divisione:		Basidiomycota
Classe:		Basidiomycetes
Ordine:		Boletales
Famiglia:		Xerocomataceae
Genere:		Xerocomus
Specie:		X. badius

Nomenclatura binomiale

Xerocomus badius
(Fr.:Fr.) Gilbert

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? Caratteristiche morfologiche Xerocomus badius
cappello convesso	imenio pori	adnate	sporata oliva
nudo	carne virante	micorrizico	commestibile
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Xerocomus badius (Fr.:Fr.) Gilbert

Lo Xerocomus badius è un fungo della famiglia delle Xerocomataceae.
È la specie di dimensioni maggiori, e di maggior pregio culinario, del genere Xerocomus.

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

Fino a 15 cm di diametro, convesso, poi un po' pianeggiante, giallo-bruno, vellutato, di color marroncino.
Diventa viscoso se umido.

[modifica] Tubuli

Molto lunghi, adnati, color giallo-verdastri.

[modifica] Pori

Di piccole dimensioni, gialli, viranti al blu se compressi.

[modifica] Gambo

12 x 4 cm circa, fibroso alla base, cilindrico, di colore giallo sporco oppure bruno.

[modifica] Carne

Compatta, color bianco sporco oppure giallastra, leggermente virante al blu.

Odore: leggero, fruttato.
Sapore: mite, dolciastro.

Illustrazione di X. badius

[modifica] Spore

14 x 4 µm, olivastre in massa.

[modifica] Habitat

In boschi di conifere; molto diffuso al nord Italia. Più raro nei boschi di latifoglie.
Cresce dall'estate all'autunno.

[modifica] Commestibilità

Buon commestibile, sicuramente il migliore nel suo genere.
Si presta molto bene ad essere essiccato.

Attenzione: Asternersi dal consumare carpofori raccolti in zone a rischio di contaminazione radioattiva, in quanto è stato segnalato come specie che accumula elementi radioattivi (es. Cesio 137).; In analisi di laboratorio condotte in Francia, è stato misurato il quantitativo di cesio 137 che è risultato essere al di sotto dei 60 becquerel nel Boletus aestivalis, mentre nello Xerocomus badius è apparso un valore molto alto, oltre i 1000 becquerel.; La predetta ricerca è stata effettuata nel 2001 dalla Commissione Francese di Ricerca e Informazione sulla Radioattività.

[modifica] Confondibile con:

Alcuni Boletus del gruppo degli Edulis, da cui si differenzia, però, per il viraggio al blu della carne.

[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti

Boletus badius

Micologia
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