Valle d'Aosta Nus Malvasia passito
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| Valle d'Aosta | |
| Istituito con decreto del | 30/07/1985 |
| Gazzetta Ufficiale del | 28/03/1986, n 73 |
| Resa (uva/ettaro) | 80 q |
| Resa massima dell'uva | 40,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 16,5% |
| Estratto secco netto minimo | 25,0‰ |
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Il Valle d'Aosta Nus Malvasia passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Aosta.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo ramato intenso.
- odore: gradevole, intenso.
- sapore: amabile, molto alcolico, con retrogusto di castagna talvolta con sentore di essenza legnosa.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
