Russula alutacea
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 Russula alutacea |
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| Classificazione scientifica | |||||||||||||||||||||
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| Nomenclatura binomiale | |||||||||||||||||||||
| Russula alutacea (Fr.) Fr., 1838 |
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Russula alutacea |
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Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti. | ||
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Russula alutacea (Fr.) Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 362 (1838) [1836].
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Cappello
5-10(20) cm di diametro, prima convesso, poi piano o anche depresso.
- cuticola
- viscida, separabile solo al bordo, di colore rosso carminio con sfumature dal bruno-vinoso al bruno-rossastro, col l'età tende a scolorirsi.
- margine
- involuto sulle lamelle negli esemplari giovani, solcato da striature.
[modifica] Lamelle
Non molto fitte, soprattutto negli esemplari maturi, fragili, grosse ed alte, giallo-ocra e poi color cuoio a maturità.
[modifica] Gambo
Robusto, cilindrico, svasato all'apice, attenuato alla base, bianco, a volte sfumato di rosa, alquanto rugoso.
[modifica] Carne
Bianca, vinosa sotto la cuticola, compatta.
[modifica] Spore
Leggermente verrucose, decorate con leggero reticolo, parzialmente amiloidi, color ocra in massa.
[modifica] Reazioni macrochimiche
- Fenolo: vira lentamente al rosso porpora;
- Guaiaco: vira lentamente al verde scuro;
- Solfato ferroso: rosa pallido, arancione chiaro, quasi istantaneo.
[modifica] Habitat
Fruttifica tra luglio ad ottobre sia sotto latifoglie che sotto conifere.
[modifica] Commestibilità
Commestibile, di buona qualità.
[modifica] Specie simili
[modifica] Etimologia
Dal latino alutaceus = attinente il cuoio sottile (lat. aluta = cuoio sottile).
[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti
- Agaricus alutaceus Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 55 (1821)
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