Percentuale in peso
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% in peso = soluto/soluzione × 100
La percentuale in peso (o più correttamente percentuale in massa) è uno dei diversi modi con i quali si può esprimere la concentrazione di una soluzione o l'entità della presenza di un elemento in una sostanza. Il numero che esprime la percentuale in peso (o in massa) risulta dal rapporto tra il peso (massa) del soluto ed il peso (massa) della soluzione, moltiplicato per cento. Corrisponde anche ai grammi di soluto contenuti in 100 g di soluzione.
