Oltrepò Pavese (vino)
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
|
|
|
| Oltrepò Pavese | |
| Istituito con decreto del | 22/10/1987 |
| Gazzetta Ufficiale del | 14/04/1988, n 87 |
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 65,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 20,0‰ |
|
|
|
|
|
|
|
|
L' Oltrepò Pavese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino intenso.
- odore: vinoso intenso.
- sapore: pieno, leggermente tannico di corpo e talvolta vivace.
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
