Ocratossina C
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| Ocratossina C | |
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| Nome IUPAC | |
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| Nomi alternativi | |
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| Caratteristiche generali | |
| Formula chimica | C22H22ClNO6 |
| Peso formula (amu) | 431,87 |
| Aspetto | solido bianco |
| Numero CAS | 4865-85-4 |
| Proprietà chimico-fisiche | |
| Densità (g·cm-3, in c.n.) | 1,3 circa |
| Solubilità in acqua | -- |
| Temperatura di fusione (K) | -- |
| Indicazioni di sicurezza | |
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L'ocratossina C è un metabolita dell'ocratossina A, una micotossina prodotta da specie dei generi Aspergillus e Penicilium, quali A. ochraceus e P. viridicatum. È presente all'interno dello stomaco di ruminanti.
È altrettanto tossica dell'ocratossina A, da cui deriva per esterificazione.
[modifica] Voci correlate
[modifica] Riferimenti
- (EN) Galtier, P. et al, "The pharmacokinetic profiles of ochratoxin A in pigs, rabbits and chickens.", 1981, Food Cosmet. Toxicol., n. 19, pp 735-738.
[modifica] Collegamenti esterni
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