Ocratossina B
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Ocratossina B | |
Nome IUPAC | |
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Nomi alternativi | |
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Caratteristiche generali | |
Formula chimica | C20H19NO6 |
Peso formula (amu) | 369,4 |
Aspetto | solido bianco |
Numero CAS | 4825-86-9 |
Proprietà chimico-fisiche | |
Densità (g·cm-3, in c.n.) | 1,4 circa |
Solubilità in acqua | -- |
Temperatura di fusione (K) | -- |
Indicazioni di sicurezza | |
frasi R: R 45 46 26/27/28 Leggi il disclaimer |
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L'ocratossina B è una micotossina, affine all'ocratossina A. Come questa è prodotta da specie dei generi Aspergillus e Penicilium, quali A. ochraceus e P. viridicatum.
Nei ratti, è meno tossica dell'ocratossina A, ed è metabolizzata in 4-idrossi-ocratossina B e ocratossina β. Non è stata rilevata un'azione antagonista agli effetti dell'ocratossina A, rispetto alla formazione di fenilalanil-tRNA e nella sintesi proteica
[modifica] Voci correlate
[modifica] Riferimenti
- (EN) Roth, A. et al, "Influence of ochratoxin B on the ochratoxin A inhibition of phenylalanyl-tRNA formation in vitro and protein synthesis in hepatoma tissue culture cells",1989, Toxicol. Lett., N. 45, pp. 307-313.
- (EN) Stormer, F. C. et al."Metabolism of ochratoxin B and its possible effects upon the metabolism and toxicity of ochratoxin A in rats"., 1985, Appl. Environ. Microbiol., n. 49, pp. 1108-1112.
[modifica] Collegamenti esterni
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