Malvasia di Casorzo d'Asti passito
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| Malvasia di Casorzo d'Asti | |
| Istituito con decreto del | 21/08/1968 |
| Gazzetta Ufficiale del | 19/10/1968, n 267 |
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 50,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 15,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 15,0% |
| Estratto secco netto minimo | 25,0‰ |
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Il Malvasia di Casorzo d'Asti passito è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Alessandria e Asti.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino carico
- odore: intenso, complesso, caratteristico
- sapore: dolce, vellutato, caratteristico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
