Lugana
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| Lugana | |
| Istituito con decreto del | 21/07/1967 |
| Gazzetta Ufficiale del | 22/08/1967, n 210 |
| Resa (uva/ettaro) | 125 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 15,0‰ |
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Il Lugana è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Brescia e Verona.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l'affinamento
- odore: delicato, gradevole e caratteristico.
- sapore: fresco, morbido, armonico, con eventuale leggera percezione di legno
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Brescia (1990/91) 21220,0
- Brescia (1991/92) 20677,0
- Brescia (1992/93) 28310,0
- Brescia (1993/94) 25456,0
- Brescia (1994/95) 26877,64
- Brescia (1995/96) 22123,8
- Brescia (1996/97) 31843,18
- Verona (1990/91) 7776,59
- Verona (1991/92) 6651,58
- Verona (1992/93) 7402,65
- Verona (1993/94) 7474,02
- Verona (1994/95) 5799,53
- Verona (1995/96) 5543,75
- Verona (1996/97) 6157,31
