Leccinum scabrum
Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
 |
|||||||||||||||||||||
 Leccinum scabrum |
|||||||||||||||||||||
| Classificazione scientifica | |||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
| Nomenclatura binomiale | |||||||||||||||||||||
| Leccinum scabrum (Bull.: Fr) Gray. |
|
Leccinum scabrum |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Leggere le avvertenze prima di consumare i funghi raccolti. | ||
|
|
|||
Leccinum scabrum (Bull. : Fr.) Gray
Il Leccinum scabrum è un fungo edule appartenente alla famiglia delle Boletaceae.
Indice |
[modifica] Descrizione della specie
[modifica] Cappello
Fino a 12 cm di larghezza, da bianco sporco a grigio chiaro con tonalità giallastre. Vellutato oppure liscio, diventa vischioso con l'umidità.
[modifica] Tubuli
Biancastri, poi verdognoli. Molto più lunghi della carne del cappello.
[modifica] Pori
Piccoli, circolari; da biancastri a grigi.
[modifica] Gambo
Molto lungo rispetto all'ampiezza del cappello, 15 x 2 cm circa.
Sodo, cilindrico, leggermente assottigliato in prossimità del cappello; di colore bianco sporco oppure grigio, ricoperto da tante piccole squamette color grigio scuro.
Si può staccare facilmente dal cappello.
[modifica] Carne
Di colore bianco sporco, tenera nel cappello e coriacea nel gambo.
Diventa nera se manipolata oppure dopo cottura.
[modifica] Spore
Gialle in massa.
[modifica] Habitat
Estate-autunno, nei boschi di latifoglie.
[modifica] Commestibilità
Buona, nonostante la carne diventi "nera" alla cottura.
Asportare il gambo in quanto coriaceo e di commestibilità molto scadente. Si consiglia di consumare esemplari giovani in quanto con l'età la carne diventa un po'molle.
[modifica] Etimologia
Dal latino scabrum = scabro.
[modifica] Nomi volgari
- Leccino
- Porcinello grigio
[modifica] Galleria immagini
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Micologia | |
 |
Progetto Funghi | La Taverna del Porcino | Foto mancanti |
| Categorie: Tutte le voci | Micotossine | Micologi | Funghi: commestibili - commestibili con riserva - non commestibili - velenosi - mortali | Famiglie | |
