Garda (olio)
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| Garda (DOP) | |
|---|---|
| Immagine: | |
| Paese di origine: | Italia |
| Settore: | Olio di oliva |
| Zona di produzione: | Regioni: Lombardia, Veneto, Trentino-Alto Adige |
| Riconoscimento DOP/IGP: | Reg. CE n.2325/97 (GUCE L. 322/97 del 25.11.1997) |
| Consorzio di tutela: | [ ] |
L'Olio del Garda è un olio extra vergine d'oliva a Denominazione d'Origine Protetta (DOP) prodotto nella zona del Lago di Garda.
Tra le varietà coltivate: Casaliva, Frantoio, Leccino, Lezzo, Favarol, Rossanel, Razza, Fort, Morcai, Trepp, Pendolino.
La denominazione di origine Garda è accompagnata da una delle seguenti menzioni geografiche aggiuntive: "Bresciano", "Orientale", "Trentino".
