Drupacee
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Le drupacee sono alberi da frutto che appartengono alla famiglia delle Rosacee e che producono come frutto una drupa. Ne fanno parte il pesco, il susino, l’albicocco, il mandorlo e il ciliegio.
La drupa è un vero frutto il cui pericarpo è diviso in tre parti: esocarpo (la buccia), sottile e membranoso, mesocarpo (la polpa) in genere carnoso, endocarpo (il nocciolo) duro e legnoso contenente il seme.
Le drupacee producono gemme a frutto agli inizi dei rami, talvolta, come le ciliegie, persino nel tronco e comunque nei grossi rami principali.
Nella potatura, che andrà eseguita durante il riposo vegetativo (potatura secca) fino all’inizio del germoglio, i rami dovranno essere sempre spuntati tenendo conto che nelle ultime gemme a legno sorgeranno nuovi rami.
Durante il periodo estivo si può eseguire la potatura verde (generalmente luglio) al fine di aumentare l’arieggiamento della chioma, favorire la penetrazione della luce e migliorare l’efficacia dei trattamenti fitosanitari.
Per le drupacee esiste il serio pericolo della Sharka (nome Bulgaro che significa vaiolo) detta anche vaiolatura, ritenuta la più grave malattia virale sia per i danni alla produzione che per la rapidità di diffusione.
Osservata per la prima volta in Bulgaria nel 1917, si diffuse in tutta Europa, comparendo in Italia, precisamente in alto Adige, nel 1973.
E’ un virus da quarantena per il quale in Italia è prevista la lotta obbligatoria (DM del 29 novembre 1996) che obbliga le regioni attraverso i propri Servizi Fitosanitari Regionali (SFR) a compiere sopralluoghi ed ispezioni sistematiche in campi e in vivai (art. 2).
E’ obbligo poi per i vivaisti, che coltivano drupacee suscettibili, di prelevare il materiale di propagazione in aree dichiarate dal SFR esenti da Sharka nel raggio di 1 Km.
Non sono annoverate tra le drupacee, benché il frutto prodotto sia una drupa, il noce e l'olivo.
