Delia Nivolelli spumante
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| Delia Nivolelli | |
| Istituito con decreto del | 10/06/1998 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/07/1998, n 152 |
| Resa (uva/ettaro) | 125 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Delia Nivolelli spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Trapani.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi talvolta verdolini - spuma fine, vivace e persistente
- odore: delicato, più o meno fruttato
- sapore: sapido, fresco, fine ed armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
