Critical wine
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terra e libertà / critical wine è un progetto che nasce da un'idea di alcuni centri sociali occupati autogestiti (in primis la Chimica di Verona e il Magazzino 47 di Brescia), con la collaborazione di Luigi Veronelli, e che si prefigge di creare un dibattito sui temi legati alla Terra, alla questione ambientale, alla contadinità e alla qualità della vita materiale. Tra le proposte avanzate dal movimento il catalogo di autocertificazione terra e libertà/critical wine, la denominazione comunale d'origine e il prezzo sorgente. Il movimento Tl/Cw organizza periodicamente incontri di discussione e dibattito, mercati dei prodotti autocertificati, con la precisa volontà di accorciare la filiera che separa il produttore dal consumatore: qualità dei prodotti e qualità delle relazioni sociali che li presuppongono; tracciabilità del prodotto e del prezzo.
[modifica] Bibliografia
- AA.VV. "Terra e libertà/critical wine. Sensibilità planetarie, agricoltura contadina e rivoluzione dei consumi", DeriveApprodi, ISBN 8888738304
