Colli dell'Etruria Centrale rosso

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Colli dell'Etruria Centrale rosso
DOC	Colli dell'Etruria Centrale
Istituito con decreto del	05/12/1990
Gazzetta Ufficiale del	11/03/1991, n 59
Resa (uva/ettaro)	120 q
Resa massima dell'uva	70,0%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva	10,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino	10,5%
Estratto secco netto minimo	20,0‰ Produzione totale per campagna
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sangiovese: 50.0% - 100.0% Cabernet franc: 0.0% - 50.0% Cabernet Sauvignon: 0.0% - 50.0% Canaiolo Nero: 0.0% - 50.0% Merlot: 0.0% - 50.0% Pinot Nero: 0.0% - 50.0% -
fonte: Ministero delle politiche agricole

Il Colli dell'Etruria Centrale rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Arezzo, Firenze, Pisa, Pistoia e Siena.

Indice 1 Caratteristiche organolettiche 2 Cenni storici 3 Abbinamenti consigliati 4 Produzione

[modifica] Caratteristiche organolettiche

• colore: rosso rubini, brillante, vivace, anche di media intensità
• odore: dal vinoso al fruttato, fragrante, fresco, delicato
• sapore: vivace, armonico

[modifica] Cenni storici

[modifica] Abbinamenti consigliati

[modifica] Produzione

Provincia, stagione, volume in ettolitri

• nessun dato disponibile

Estratto da "http://it.wikipedia.org../../../c/o/l/Colli_dell%27Etruria_Centrale_rosso_d769.html"

Categorie: Vini DOC della provincia di Arezzo | Vini DOC della provincia di Firenze | Vini DOC della provincia di Pisa | Vini DOC della provincia di Pistoia | Vini DOC della provincia di Siena | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Sangiovese | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet franc | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Cabernet Sauvignon | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Canaiolo Nero | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Merlot | Vini DOC e DOCG prodotti con uva Pinot Nero

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