Colli d'Imola rosso novello
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| Colli d'Imola | |
| Istituito con decreto del | 01/07/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 07/07/1997, n 156 |
| Resa (uva/ettaro) | 100 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
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Il Colli d'Imola rosso novello è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Bologna.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino
- odore: vinoso, intenso, fruttato
- sapore: asciutto, rotondo, sapido, armonico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
