Cirò bianco
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| Cirò | |
| Istituito con decreto del | 25/09/1989 |
| Gazzetta Ufficiale del | 11/04/1990, n 85 |
| Resa (uva/ettaro) | 135 q |
| Resa massima dell'uva | 72,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,0% |
| Estratto secco netto minimo | 16,0‰ |
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Il Cirò bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Catanzaro e Crotone.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino più o meno intenso.
- odore: vinoso e gradevole.
- sapore: secco, armonico, delicato, vivace e caratteristico
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
