Alimenti tonici dello YANG
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Gli Alimenti tonici dello YANG vengono utilizzati per restaurare lo YANG deficitario che può mostrarsi tale in seguito ai seguenti fattori patogeni:
- Persistente aggressione da parte di energie cosmopatogene come il Freddo o l'Umidità
- Alimentazione errata con costante ed eccessiva introduzione di alimenti di Natura Fredda o crudi
- Fisiologico o precoce decadimento dello YANG con il trascorrere del tempo
Nelle nostre società è più probabile il deficit di YIN poiché fattori alimentari e soprattutto neuro-psichici portano a rapida consunzione della radice YIN del nostro organismo. Alla base di molti deficit di YANG vi è una predisposizione genetica per cui i genitori, con un inappropriato quantitativo di JING hanno concepito un figlio con una quota YANG leggermente inferiore per cui il bambino si dimostra ipotrofico, con scarso appetito, facilmente colpito da malattie da raffreddamento e nell'età adulta con scarsa capacità riproduttiva. I sintomi che contraddistinguono il deficit di YANG sono i seguenti:
- Freddolosità diffusa
- Colorito pallido
- Astenia più o meno marcata
- Difficoltà digestive e metabolismo visibilmente rallentato
- Diarrea e poliuria
- Tendenza all'obesità soprattutto all'emisoma inferiore
- Impotenza e/o infertilità
- Minacce d'aborto frequenti o Aborti spontanei
- Lingua pallida con induito bianco e spesso - Polso profondo e debole
Gli organi più facilmente colpiti dal deficit di YANG sono Rene, Milza e Polmone tuttavia anche il Cuore può essere colpito da simile disfunzione e le sintomatologie derivanti da queste malattie sono relative alle funzioni di ogni singolo organo.
Indice |
[modifica] Gambero
Nome latino : Penaeus trisulcatus
Nome cinese : Xiao Xia
Famiglia : Astacidi
Parte utilizzata : il Crostaceo provvisto di Carapace
Componenti chimici : Proteine (14 gr.), Lipidi (0,60 gr.), P (350 mg.), Na (300 mg.), Cal. 50
Natura : Tiepida
Sapore : Dolce
Meridiani destinatari : Rene
Azioni : Tonifica lo YANG, Tonifica il QI e Rinforza il Rene
Indicazioni : Impotenza, Lombalgie, Deficit di Rene, Ipogalattia
Controindicazioni : /
Dosaggio : fino a 100 gr. alla volta
Metodi d'assunzione : Cotti, Essiccati
N.B. : La cottura deve avvenire con il crostaceo provvisto di testa e carapace al completo
[modifica] Mela cotogna
Nome latino : Cydonia vulgaris
Famiglia : Rosacee
Parte utilizzata : il Frutto
Epoca di raccolta : Agosto, Settembre, Ottobre
Componenti chimici : Vit C (14 mg.), Cal. 34
Natura : Calda
Sapore : Acido e Piccante
Meridiani destinatari : Milza
Azioni : Antiemetico, Antidiarroica, Rimuove l'Umidità, Solleva lo YANG di Milza
Indicazioni : Edemi da deficit, Nausea, Vomito, Diarrea da deficit
Controindicazioni : Malattie da Calore
Dosaggio : fino ad un frutto al giorno
Metodi d'assunzione : Cruda o Cotta o in confettura
[modifica] Passero
Nome latino : Passer domesticus
Nome cinese : Ma Que
Parte utilizzata : l'Animale intero
Natura : Neutra
Sapore : Dolce
Meridiani destinatari : Rene
Azioni : Tonifica lo YANG, Rafforza i lombi e le ginocchia, Antiemorragico
Indicazioni : Lombalgie e Gonalgie, Metrorragie, Poliuria, Impotenza e Pertosse
Controindicazioni : Deficit di YIN
Dosaggio : fino a due animali alla volta
Metodi d'assunzione : Cotti
[modifica] Rognone
Parte utilizzata : il Rene di Manzo o di Maiale o di Agnello
Componenti chimici : Proteine (17 gr.), Lipidi (6 gr.), Fe (13 mg.), Vit B2 (2 mg.), Cal. 115
Natura : Neutra
Sapore : Salato
Meridiani destinatari : Rene
Azioni : Tonifica lo YANG di Rene, Antiedemigeno, Antisudorifero, Antiemorragico, Calma la sete
Indicazioni : Spermatorrea, Sordità senile, Diarrea cronica, Lombalgie, Iperidrosi
Controindicazioni : Gotta
Dosaggio : 80-100 gr. alla volta
Metodi d'assunzione : Cotto
[modifica] Noce
Nome latino : Juglans regia
Nome cinese : He Tao
Famiglia : Juglandacee
Parte utilizzata : il Gheriglio
Epoca di raccolta : Settembre, Ottobre, Novembre
Componenti chimici : Proteine (16 gr.), Lipidi (64 gr.), K (450 mg.), Vit B1 (0,45 mg.),Cal. 660
Natura : leggermente Tiepida
Sapore : Dolce
Meridiani destinatari : Polmone e Rene
Azioni : Tonifica il Rene, Rinforza la schiena, Lubrifica l'intestino, Nutre Yang e Sangue, Ipocolesterolemizzante, Allevia l'asma, Tonifica lo YANG e l'anziano, Combatte il Qi controcorrente
Indicazioni : Deficit di Rene, Impotenza, Infertilità, Poliuria, Lombalgia, Asma e Tosse, Calcolosi renali, Stipsi, nevrastenia e Diarrea
Controindicazioni : /
Dosaggio : fino a 50 gr. al giorno
Metodi d'assunzione : Seccate, Arrostite, in pasta e in Decotto
Passiamo quindi a illustrare la dietoterapia cinese.
