Albugnano superiore
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| Albugnano | |
| Istituito con decreto del | 06/05/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 17/05/1997, n 113 |
| Resa (uva/ettaro) | 85 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 11,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 19,0‰ |
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L' Albugnano superiore è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Asti.
Indice |
[modifica] Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
- odore: profumo delicato caratteristico
- sapore: etereo, di corpo, più o meno tannico, di buona persistenza
[modifica] Cenni storici
[modifica] Abbinamenti consigliati
[modifica] Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- nessun dato disponibile
