Vadalma
A Wikipédiából, a szabad lexikonból.
A vadalma egy erdei fa és gyümölcsének elnevezése. Latin neve: (Malus sylvestris), magyar népies neve: vackor.
Egész Európában elterjedt, erdők, erdei tisztások, cserjések vadgyümölcse. Koronája sűrű, szürkés kérgű, 10 m magasra növő fa. Hajtásai gyakran tövisesek, levelei tojásdad alakú, fűrészes szélűek. Virága ötszirmú, fehér színű és a lombfakadással egy időben nyílnak. Termése apró, zöld, vagy kissé pirossal bemosott, nagyon fanyar és kemény húsú alma.
A vadalma nagyon kemény, és fanyar, ezért nyersen nem ehető, de a belőle készített mártás kitűnő kísérője a húsételeknek, savanyú íze miatt a zsírosabb és vadhúsok ízesítője, de kompótot, gyümölcskocsonyát és Gyümölcsbort is készíthetünk belőle.
[szerkesztés] Lásd még
- Alma
- Gyümölcsbor
Based on work by 