Лозарство
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Лозарството е приложна наука, която има за обект културната лоза (Vitis vinifera) и нейното отглеждане.
Науката лозарство изследва:
- Произход и разпространение на лозата
- Биология на лозата (морфологичен строеж)
- Екология на лозата, в т.ч.
- климат и микроклимат
- географска ширина
- надморска височина
- близост до водни басейни
- релеф и изложение
- почва
- Размножаване на лозата
- Създаване на лозя
- Резитба и формиране на лозата
- Отглеждане на плододаващи лозя
- Беритба и съхраняване на гроздето
- Ампелография (сортове грозде)
