鸡

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? 編輯 家鸡 一只矮脚公鸡 分类 域： 真核域(Eukaryota) 界： 动物界(Animalia) 門： 脊索动物门(Chordata) 亞門： 脊椎動物亞門(Vertebrata) 綱： 鸟纲(Aves) 目： 鸡形目(Galliformes) 科： 雉科(Phasianidae) 屬： 鸡属(Gallus) 種： 鸡(G. gallus) 学名 Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

几枚鸡蛋

刚出生的鸡宝宝

鸡妈妈和刚孵出的小鸡

鸡的染色体组序列

一只公鸡

鸡，(学名:Gallus domestica) 鸟纲，雉科家禽。

目录 1 历史 2 鷄的饲养 3 鷄蛋的孵化 4 关于鷄的文化 4.1 生肖 4.2 鬪雞 4.3 鸡在宗教中的角色 4.4 鷄的菜餚 4.5 鷄瘟 4.6 著名的鸡 4.6.1 真实存在的鷄 4.6.2 想象中的鷄 4.6.3 神话中的鷄 4.6.4 藝術中的鷄 5 其他意思 6 參看

[编辑] 历史

鷄的祖先是產於東南亞的原鷄 (而非雉鷄)。

[编辑] 鷄的饲养

鷄可説是天生天養的動物，主要吃地上的蟲子和各种粮食。

[编辑] 鷄蛋的孵化

传统上的鸡蛋采用母鸡孵化，现在则多采用人工保温的方法孵化。鸡的孵化期一般为21天。母鸡不但孵化自己所产鸡蛋，也孵化别的鸡所产鸡蛋，甚至可以孵化鸭卵，由于鸭的生活习性不适于孵卵，这是鸭蛋人工孵化之外的主要方法。

[编辑] 关于鷄的文化

[编辑] 生肖

鸡在中国传统的十二生肖中排名第十位。

十二生肖
鼠 | 牛 | 虎 | 兔 | 龙 | 蛇 | 马 | 羊 | 猴 | 鸡 | 狗 | 猪

[编辑] 鬪雞

流行於中國﹑菲律賓﹑泰國等東亞地區。有養鬥雞的養家專門培訓，出賽時，兩隻鬥雞會被挑釁，以致雞毛立豎，鬥雞的眼睛亦集中到敵雞，形成「鬥雞眼」，神情呆滯，當養家放手，兩隻鬥雞開始激鬥，至其中一隻不敵倒地為止。

鬥雞是一項賭博活動，賭博者以金錢投注買那一隻鬥雞在比賽中打贏。但是愛護動物人士抨擊鬥雞為一種虐待雞隻的行為。

[编辑] 鸡在宗教中的角色

雞蛋在基督教象徵生命，是耶穌基督復活的象徵。在天主教四旬期內傳統上禁止食蛋，直到復活節。

在中國，完整的雞是拜祭祖先的食物之一。香港開埠初期華人有爭執時，可到文武廟前洒雞血於黃紙上，以息糾紛。

[编辑] 鷄的菜餚

粟子炆鷄﹑咖喱鷄翼﹑手撕鷄、白切雞。 親子飯:即滑蛋雞肉飯

[编辑] 鷄瘟

[编辑] 著名的鸡

乌骨鸡 芦花鸡

[编辑] 真实存在的鷄

[编辑] 想象中的鷄

[编辑] 神话中的鷄

台灣金門地區的風雞，當地人用來祭拜以祈求少風。

[编辑] 藝術中的鷄

[编辑] 其他意思

• 電影《回到未來》中，男主角被他另一對手稱為「Chicken」雞，即是「膽小鬼」，後來男主角英雄救美，終於他証明自己不是Chicken。
• 在中国的很多地方，“鸡”的意思等同于“妓女”。比如中國海南省南方出版社出版的《新華字典》內，有一段對雞字的另一個解註，即妓女。在2006年8月曾經有道德上的異議。 [1]

[编辑] 參看

禽流感