Vitamín A

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Vitamín A
Registrační číslo CAS	68-26-8
Sumární vzorec	C20H30O
Molární hmotnost	286,456 g/mol
Teplota tání	62–64 °C
Teplota varu	137–138 °C
Doporučená denní dávka	900 μg (dospělý muž) 700 μg (dospělá žena)
Maximální denní dávka	3000 μg

Vitamín A (axeroftol) je v tuku rozpustný vitamín. Existuje ve dvou přirozených formách – vitamín A₁ (retinol) a vitamín A₂ (3-dehydroretinol).

Vitamín A je nutný pro tvorbu rhodopsinu, zrakového pigmentu používaného za nízkého osvětlení. Nedostatek vitamínu proto vede na šeroslepost.

Také je nezbytný pro vývoj epitelií, při jeho nedostatku buňky rohovatí (xeróza).

Tento chemický článek je pahýl. Můžete pomoci Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte.