Biotecnologia

De Viquipèdia

Articles relacionats amb Biotecnologia

La Biotecnologia és el conjunt de disciplines o ciències que té per objectiu l'estudi dels éssers vius o parts dels essers vius per tal d'obtenir-ne bens i serveis. La seva zona d'estudi està entre la biologia, la bioquímica i l'enginyeria química tenint a més gran repercussió en la farmàcia, medicina, microbiologia, la ciència dels aliments i l'agricultura entre d'altres camps. El coneixement que fa de lligam entre la biologia i l'enginyeria química de què disposen els biotecnòlegs, els permet d'optimitzar i dur a gran escala la síntesi de productes que afecten tots aquests camps citats.

Probablement el primer que va usar aquest terme va ser Karl Ereky , enginyer hongarès el 1919.

Una secció de la biotecnologia és l'ús directe d'organismes per a la producció de productes orgànics (alguns exemples són la cervesa, els productes làctics). Actualment els bacteris són emprats en la indústria minera en la biolixivació. La biotecnologia també és emprada per al reciclatge, tractament de residus, netejar les zones contaminades per activitats industrials (bioremediació), i per produir a armament biològic.

Hi ha també aplicacions de la biotecnologia que no empra organismes vius. Els microxips d'ADN fets servir en els anàlisis genètics són un exemple. Hi ha moltíssimes produccions que es fan amb només la reacció dels enzims dels microorganismes.

La biotecnologia moderna està freqüentment associada amb l'ús dels microorganismes genèticament modificats com l'E. coli o el llevat Saccharomyces cerevisiae per a la producció de subtàncies com la insulina o els antibiòtics. També es pot referir als animals transgènics o plantes transgèniques, com el moresc. Cèl·lules animals modificades com les de l'ovari del Hàmster xinès (CHO) entre moltíssimes altres són altament emprades per als assajos de les indústries farmacèutiques. Actualment obre expectatives l'ús de les plantes com a bioreactors barats

La biotecnologia també està comunament associada amb la recerca de noves teràpies i dispositius de diagnòstic.

[edita] Camps de la biotecnologia

Hi ha un bon nombre de termes d'argot per als de subcamps de la biotecnologia. A més hi ha diversos termes puntuals atribuits al seu estudi (biotecnologia animal, biotecnologia vegetal, biotecnologia microbiològica...).

Biotecnologia roja: biotecnologia aplicada als processos mèdics. Alguns exemples són el dissenys de microorganismes dedicats a produir antibiòtics i el disseny de cures genètiques per a malalties a travès de la teràpia gènica o cel·lular.

Biotecnologia blanca, també coneguda com a biotecnologia grisa és la biotecnologia aplicada als procesos industrials. Un exemple és el disseny d'un organisme per produir un compost químic necessitat. La biotecnologia blanca tendeix a consumir menys en recursos que els processos tradicionals quan és emprada per a produir bens industrials.

Biotecnologia verda és la biotecnologia aplicada als processos agrícoles. Un exemple és el disseny d'un organisme per créixer sota condicions mediambientals específiques o en presència (o absència) de certes substàncies químiques. És tasca d'aquesta biotecnologia fer més compatible l'explotació agrícola i el respecte pel medi ambient. Actualment hi ha molt de debat al voltant de plantes transgèniques concretes relacionades amb aquest camp.

Biotecnologia ambiental té com a finalitat el procesament dels residus humans mitjançant microorganismes per tal de minimitzar-ne el volum i amb el mínim de contaminació possible. I ho fa mitjançant la producció d'energia i recursos.

Bioinformàtica és un camp interdisciplinari que prova de resoldre problemes biològics mitjançant tècniques computacionals. És una clau bàsica en l'anàlisi de genomes.

El terme biotecnologia blava ha estat també emprat per descriure les aplicacions marines i aquàtiques de la biotecnologia, però el seu ús és relativament rar.

[edita] Història

Edat de bronze - babilonis i egipcis milloren les races de cereals per selecció artificial. També es comença a crear cervesa, vi i pa.
4000 aC - els xinesos comencen a produir productes semblants al formatge i iogurt
1683 - Anton van Leeuwenhoek descobreix els microorganismes
1796 - Edward Jenner crea la primera vacuna
1856 - Gregor Mendel descobreix les lleis de l'herència
1885 - Louis Pasteur cultiva bacteris amb la finalitat de fer-los servir per a vacunes. També refuta la teoria de la generació espontània i demostra la importància dels inòculs en els processos biotecnològics fermentatius.
1919 - Karl Ereky, un enginyer hongarès fa servir el terme biotecnologia
1953 - James D. Watson i Francis Crick descriuen l'estructura de l'ADN
1975 - Kohler i Milstein desenvolupen el mètode de producció d'anticossos monoclonals
1980 - ús d'una soca recombinant d'E coli per a la producció d'insulina
1992 - La Food Drug Administration (FDA), una institució pública nord-americana, aprova els aliments trasgènics produïts per Calgene. És la primera vegada que s'autoritzen aliments transgènics als Estats Units
2000 - Primer esborrany del genoma humà
2004 - La ONU i El Govern Xilè organitzen el Primer Fòrum Global de Biotecnologia, a la Ciutat de Concepció, Xile. (2 al 5 de març).