אפונה
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
| אפונה | |
|---|---|
 |
|
| מיון מדעי | |
| ממלכה: | צומח |
| מערכה: | בעלי פרחים |
| מחלקה: | דו פסיגיים |
| סדרה: | קיטניתאים |
| משפחה: | קטניות |
| תת־משפחה: | פרפרניים |
| סוג: | Pisum |
| מין: | אפונה |
| שם מדעי | |
 Pisum sativum |
|
אפונה צמח ממשפחת הקטניות, בעלת פרי עגול וירוק הגדל בתרמיל. מחזור חייה הוא כשנה.
האפונה נמצאה בחפירות ארכאולוגיות המתוארכות לתקופת זמן של 10,000 שנים לפחות. האפונה נפוצה באירופה, סין והודו.
| הערך התזונתי של אפונה (ירוקה, טרייה) (ל-100 גרם) | ||||
|---|---|---|---|---|
| אנרגיה בקילוקלוריות |
חלבונים בגרמים |
פחמימות בגרמים |
שומנים בגרמים |
כולסטרול במיליגרמים |
| 80 קק"ל | 5.4 גר' | 14.5 גר' | 0.4 גר' | 0 מ"ג |
| הרכב הפחמימות | הרכב השומנים | |||
| פחמימות זמינות בגרמים |
סיבים תזונתיים בגרמים |
חומצות שומן רוויות באחוזים |
חומצות שומן חד בלתי רוויות באחוזים |
חומצות שומן רב בלתי רוויות באחוזים |
| - | 5.1 גר' | - | - | - |
| מינרלים | ||||
| מים בגרמים |
סידן במיליגרמים |
ברזל במיליגרמים |
נתרן במיליגרמים |
אשלגן במיליגרמים |
| 78.86 גר' | 25 מ"ג | 1.47 מ"ג | 5 מ"ג | 244 מ"ג |
| ויטמינים | ||||
| רטינול (ויטמין A) במיקרוגרמים |
תיאמין (ויטמין B1) במיליגרמים |
ריבופלאבין (ויטמין B2) במיליגרמים |
ניאצין (ויטמין B3) במיליגרמים |
חומצה אסקורבית (ויטמין C) במיליגרמים |
| - | 0.266 מ"ג | 0.132 מ"ג | 2.090 מ"ג | 40 מ"ג |
[עריכה] קישורים חיצוניים
| מיזמי קרן ויקימדיה | ||
|---|---|---|
 ספר לימוד בוויקיספר: מתכוני אפונה |
||
 תמונות ומדיה בוויקישיתוף: אפונה |
||
| תמונות ומדיה בוויקישיתוף: אפונים |
ערך זה הוא קצרמר בנושא בוטניקה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.
קטגוריות: קצרמר בוטניקה | קטניות | פרפרניים | ירקות
