Vinagre
De Viquipèdia
El vinagre, és un líquid miscible en aigua, amb gust agre degut al seu contingut d'àcid acètic. Quan prové de la fermentació del vi presenta un color rogenc, però també n'existeixen de la fermentació d'altres productes dolços amb d'altres coloracions.
S'empren juntament amb l'oli per amanir verdures i vegetals. A part del seu ús gastronòmic, el també s'empra per netejar vidres i repel·lir mosquits.
 |
Aquest article sobre biotecnologia és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |
 |
Aquest article sobre gastronomia és un esborrany i possiblement li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració del seu contingut. Per això, podeu ajudar a la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |
