Bruknė

Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.

Vaccinium vitis-idaea
Bruknė (Vaccinium vitis-idaea)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai ( Plantae) Skyrius: Magnolijūnai ( Magnoliophyta) Klasė: Magnolijainiai ( Magnoliopsida) Poklasis: Dilenijažiedžiai ( Dilleniidae) Šeima: Erikiniai ( Ericaceae) Gentis: Šilauogė ( Vaccinium) Rūšis: Bruknė ( Vaccinium vitis-idaea)

Bruknė (lot. Vaccinium vitis-idaea, vok. Preiselbeere) - erikinių šeimos (Ericaceae) augalas su požeminiais, šliaužiančiais ūgliais, kurie turi žvynelius. Lapuotieji ir žiediniai ūgliai kyla iš šliaužiančiųjų ūglių pažastinių pumpurų. Lapai visžaliai, odiški, lygiakraščiai. Lapų viršutinė pusė tamsiai žalia, blizganti, o apatinė - blyškiai žalia. Žiedai sukrauti kekėse, truputį kvepia. Žydi gegužės - birželio mėn. Auga sausuose pušynuose, aukštapelkių ir tarpinio tipo pelkių pakraščiuose.

Bruknėse yra natūralaus cukraus, pektinų, rauginių medžiagų, organinių rūgščių (citrinos ir obuolių). Itin gausu vitaminų C, P, B grupės, karotino, mineralinių medžiagų (geležies, kalio, kalcio). Bruknės pasižymi antibakteriniu poveikiu, todėl vartojamos kai kurioms ligoms gydyti.

Bruknių uogos iš pradžių baltos, vėliau ryškiai raudonos, blizgančios, daugiasėklės. Viršuje yra taurelės liekana. Nokstant uogoms rūgščių mažėja, o cukraus daugėja

Bruknės žiedai