מאכלות אסורים
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
 |
יש לשכתב ערך זה הסיבה לכך: לא אובייקטיבי וחסר קישורים. אתם מוזמנים לסייע ולתקן את הבעיות בדף זה, אך אנא אל תורידו את ההודעה כל עוד לא תוקן הדף. אם אתם סבורים כי אין בדף בעיה, ניתן לציין זאת בדף השיחה שלו. |
מאכלות אסורים הם מאכלים שיש איסור או הגבלה על אכילתם, בהתאם לכללים של דת או תרבות. בולטים בהקשר זה כללי הכשרות של היהדות.
בדתות שונות קיימים איסורים לאכול בעלי חיים מסוימים או מיני מזונות יחדיו באותה עת. מיון המזון באמונות העתיקות נעשה לפי מזון צמחוני, מזון חלבי ומזון בשרי. כיום ידוע שמזון בא מן החי ומן הצומח. ביהדות אסור לאכול בשר ביחד עם חלב, אם כי מבחינה ביולוגית חלב עצמו הוא מזון הבא מן החי, כפי שביצת תרנגולת המותרת לאכילה עם חלב היא מזון הבא מן החי.
האיסור לאכול בעלי חיים מסוימים מוסבר לעיתים כמזון פסול מבחינה רפואית, אולם פירות ים (חסרי חוליות ימיים) נחשבים למזון עשיר ובריא.
תוכן עניינים |
[עריכה] מאכלות אסורים ביהדות
- ערך מורחב – כשרות
[עריכה] קטגוריות למאכלות אסורים ביהדות:
- בעלי חיים ממינים שונים שאסורים באכילה (בנושא זה יש מספר קטגוריות שיפורטו בהמשך)
- בעלי חיים ממינים שמותרים באכילה אך לא נשחטו והוכשרו כדין (נבלות וטרפות)
- חלקים מסוימים מגוף בעלי החיים (חֵלֶב, דם, גיד הנשה)
- אבר מבעל חיים חי.
- בשר עם חלב.
- פירות של ערלה - פירות של עצים שטרם מלאו להם שלוש שנים.
- פירות וירקות לא מעושרים
- בעלי חיים, או מאכלים מסוימים מהצומח שהוקדשו לקרבן
- קרבנות שלא בוצע בהם ההליך המתיר באכילה
- חלקי קרבנות שאסורים באכילה
- בעלי חיים שחל בהם איסור רובע או נרבע.
- מאכלים שהוקדשו לעבודה זרה (ובכללם יין נסך)
- כלאי הכרם (גפן ותבואה שצומחים יחדיו)
- שור הנסקל (שור שהרג אדם, ונידון למוות בבית דין)
- תבואה חדשה (תבואה שנקצרה לפני הנפת העומר)
- חמץ בפסח.
[עריכה] פירוט בעלי חיים האסורים באכילה:
כל בעלי החיים אסורים באכילה מלבד אלו שהוגדרו בתורה:
- בהמות וחיות: מותרים אלו שמפריסים פרסה ומעלים גרה.
- עופות: מהתורה, מותרים כל העופות מלבד אלו שהתורה מציינת במפורש שלא. אך מכיוון שלעופות אלו יש הרבה מינים, כבר קבעו חז"ל שאסור לאכול כל עוף שאין עליו מסורת שהוא כשר.
- דגים: בעלי סנפיר וקשקשת מותרים באכילה, יתר בעלי החיים הימיים אסורים.
- חגבים: יש מינים מסוימים המותרים באכילה, שהוזכרו בתורה. לרוב העדות בישראל אין היום מסורת על כך.
[עריכה] מאכלות אסורים בנצרות
הדת הקתולית אוסרת על אכילת בשר (למעט בשר דג) במהלך 40 הימים שלפני חג הפסחא (לנט). על חריגה מוזרה מכלל זה ראו בערך קפיבארה (יונק הולך על ארבע שסווג כדג).
[עריכה] מאכלות אסורים באיסלאם
המונח המוסלמי "חלאל" מקביל ל"כשר" היהודי, ומציין מאכלות המותרים למוסלמי. על המוסלמי המאמין נאסר לשתות משקאות חריפים, אכילה או שתייה של דם ומוצריו ואכילת בשר חיות טורפות או אוכלות כל כחזירים, קופים, כלבים או חתולים.
על מנת שבשר חיה ייחשב כחלאל, עליה להישחט באופן מוגדר היטב על ידי מוסלמי, נוצרי או יהודי תוך הזכרת שם אללה וניקוז הדם מהגופה. ישנן פתוות מאוחרות הגורסות כי רק חיה שנשחטה על ידי מוסלמי תחשב כחלאל, אך לפי פשט הקוראן גם נוצרי או יהודי יצלח למלאכה, ולכן יש מוסלמים מאמינים אשר אוכלים בשר כשר.
[עריכה] ראו גם
