אתנול

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

אתנול (Ethanol) הוא תרכובת אורגנית ממשפחת הכוהלים, שנוסחתה CH₃CH₂OH. זהו הכוהל הפשוט ביותר לאחר מתנול.

אתנול מצוי בכל המשקאות החריפים, והוא זה שמקנה להם את השפעתם הפיזיולוגית על גוף האדם. הדומיננטיות הרבה של האתנול בקרב משפחת הכוהלים, וכן ההשפעה הרבה של המשקאות החריפים על התרבות האנושית, הביאו לכך שבשפת היום-יום מכונה האתנול כוהל או אלכוהול, כמייצג הראשי של המשפחה כולה (הכוללת אלפי תרכובות אחרות). בעבר היה שמו הכימי של האתנול כוהל אתילי או אתיל אלכוהול.

בנוסף לשימושו בייצור משקאות חריפים, קיימים לאתנול שימושים רבים אחרים, בעיקר כחומר מוצא של מאות תרכובות בתעשייה הכימית, וכן כחומר חיטוי.

[עריכה] קישורים חיצוניים

• על השפעתו הפיזיולוגית של האתנול - בלדד השוחי