User:Nado

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目录 1 關於食品-納豆 2 關於用戶-納豆 2.1 哪國人 2.2 興趣 2.3 喜歡 2.4 目前在 3 知識連結

[编辑] 關於食品-納豆

納豆是日本的一種傳統發酵食品，根據調查日本人民食用納豆的歷史已超過 1000年以上。

納豆係由納豆菌Bacillus subtilis natto發酵黃豆製成，納豆不僅保有黃豆的營養價值，而且提高了黃豆蛋白質的消化吸收率，更重要的是黃豆經過納豆菌發酵過程中產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白、降低體內夠多物質及體內各種不好狀況等保健作用。另外納豆亦被發現能清除體內物質、養顏美容、保持肌膚。納豆具有這些好處作用，主要是來自於納豆菌的發酵作用。

納豆的製作方法是將蒸熟的黃豆接觸空氣中納豆菌後發酵，再用鹽水浸泡熟成後乾燥保存食用。

[编辑] 關於用戶-納豆

[编辑] 哪國人

台灣，台北市景美

[编辑] 興趣

經濟、政治、近代史、科技、建築、鐵道、卡通、漫畫和電玩有很大的興趣

[编辑] 喜歡

是哆啦A夢和SEGA的愛好者;喜歡觀察這個城市，跟隨這個城市，享受這個城市。還有，住在這個城市。

[编辑] 目前在

遊戲主機以及其相關條目的整理工作已經要結束了，之後的方向還沒決定......

[编辑] 知識連結

• 納豆
• 哆啦A夢
• 藤子不二雄
• 台灣
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