انار
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد.
اَنار (نام علمی: Punica granatum یکی از میوه‌هایی است که از قدیم وجود داشته است و حتی در کتاب مقدس چندین بار نام آن ذکر شده است. هومر شاعر معروف یونان در کتاب خود (اودیسه) از آن نام برده است. معروف است که حضرت سلیمان باغ بزرگی پر از درخت‌های انار داشته که به آن عشق می‌‌ورزیده است.
خاستگاه انار را شرق ایران و شمال هند دانسته‌اند. درخت انار بومی ایران و مناطق مجاور آن است.
فهرست مندرجات |
[ویرایش] ریشهٔ کلمه انگلیسی
واژه انگلیسی Pomegranate از زبان یونانی مشتق شده که به معنی (سیب پُرهسته) است.
[ویرایش] درخت انار
انار درخت کوچکی است که ارتفاع آن تا ۶ متر می‌‌رسد و در مناطق نیمه گرمسیری می‌روید. شاخه‌های آن کمی تیغدار و برگهای آن متقابل، شفاف و ساده است.
گلهای انار درشت برنگ قرمز اناری ولی بی بو است. میوه آن کروی با اندازه‌های مختلف دارای پوستی قرمز رنگ و یا زردرنگ است. رویهم‌رفته در حدود بیست نوع مختلف انار در دنیا موجود است.
ترکیبات شیمیایی: قسمت‌های مختلف درخت انار بویژه پوست ریشه و ساقه انار دارای مقداری در حدود 20 درصد تانن و اسید پونی کوتانیک Punicotaniv acid می‌‌باشد. پوست درخت انار دارای الکالوئیدی بنام پله تیه رتین Pelletierin است.
در صد گرم دانه انار واد زیر موجود است.
[ویرایش] منبع
- [[دانشنامهٔ رشد]
]
[ویرایش] پیوند به بیرون
|
|
|
| گیاهان دارویی |
اسپرزه · استوخودوس · افسنطین · آقطی سیاه · اکلیل کوهی · انجدان رومی · آنغوزه · آویشن · باباآدم · بادرنجبویه · بارهنگ · برگ بو · برگ سنا · برنجاسف · بن سرخ · بنه · بولدو · بومادران · بیدمشک · پنج‌انگشت · پنیر باد · پنیرک · پیازچه · تخم کتان · ترخون · جعفری فرنگی · جعفری · چای کوهی · ختمی · داز · درمنه · رازک · رازیانه · روناس · ریحان مقدس · ریحان · ریواس · زنجبیل · زوفا · سُداب · سنبل‌الطیب · سورنجان · سیر · شاه‌تره · شاهِسپَرَم · شبدر قرمز · شوید · شیرین‌بیان · صبر زرد · صعتر · عروسک پشت پرده · علف هفت‌بند · قاصدک · کاسنی · کاکوتی · کوشاد · گاوزبان · گز روغن · گز علفی · گزنه · گشنیز · گل راعی · گل همیشه‌بهار · گلپر · گون کتیرا · مامیران کبیر · مرزه · مریم‌گلی · مورت · موسیر · نعناع · هویج وحشی · |
| ادویه |
اسپرزه · آنغوزه · بابونه · بادیان رومی · برگ بو · به‌دانه · پودر پیاز · پودر فلفل دلمه‌ای · پودر کاری · تخم شاهی · تخم تره · ترب کوهی · تمبر هندی · جوز بویا · جوز هندی · چهارتخمه · خاکشیر · خردل · خسرودار · خشخاش · دارچین · زردچوبه · زعفران · زنجبیل · زیره · سماق · سیاه‌دانه · سیر · شنبلیله · عرق بیدمشک · فلفل بهار · فلفل برزیلی · فلفل سفید · فلفل سیاه · فلفل · کاسنی دشتی · کُبابه · کنجد · کندر · گل رنگ · گل گاوزبان · گلاب · لیمو عمانی · پودر موسیر · میخک · ناردانه · نمک · واسابی · هل سبز · هل سفید · |
