鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清朝咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼用料不下十种,糖的重量占了三成,甜度较大,有明显的广州特色,加上少量精盐、胡椒粉和五香粉,又掺和冰肉(肥猪肉)和榄仁,使饼身脆化,可茶可酒,是广州特色美味小吃。
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