美食評論家
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美食評論家，又有飲食評論家、飲食家、食評人、食家等稱謂。一般指在飲食雜誌或報章上編寫食評的人，亦可為一些為一些廚藝大賽、食肆比賽擔任評判的飲食界的權威人仕或專家。
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[编辑] 香港著名美食評論家
[编辑] 蔡瀾
蔡瀾，早自1980年代起開始寫作，並推出過多套以食經及遊記為題材的作品。後亦曾在香港飲食雜誌撰寫專欄。1990年代中，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推出過「暴暴茶」及「暴暴飯焦」等食品，亦曾在香港開設食肆，包括「粗菜館」及「豬油撈飯」。1998年則主持無綫電視製作，國泰航空贊助的旅遊飲食節目《蔡瀾嘆世界》。節目中經常帶着一個黃布袋，與一眾電視女藝人，如李綺虹等周遊各國，每次均介紹高級料理和旅遊生活，其獨特的個人風格亦令其節目有別於當時一般的旅遊飲食節目，因此大受歡迎。蔡瀾亦曾任日本富士電視台美食節目《料理鐵人》的評審。近年在紅磡黃埔花園及澳門開設「蔡瀾美食坊」，以網羅不少地道的著名食肆為特色，包括廣東燒味、金鳳餐廳和春和園餃子等。
[编辑] 梁文韜
梁文韜，廚師、電視節目主持人及榮華集團主席。其有食神及韜哥的稱號。他自19歲開始便到灣仔榮華酒樓學廚，後在新界元朗大榮華酒樓擔任大廚，以傳統圍村菜聞名。近年開始在無綫電視飲食節目《日日有食神》擔任主持並將香港地道飲食到外地美食一一介紹，憑藉其對飲食的豐富認識，加上肥胖的身型，其食家形象因而深入民心。
[编辑] 唯靈
唯靈，資深飲食界權威。現為多個飲食機構及團體的成員，包括香港飲食業東主協會主席、國際飲食旅遊作家協會遠東區主席、嶺南會所贊助會員、稻香集團名譽顧問。
其曾在《大公報》撰寫食評專欄，現時則於《信報》撰寫專欄《飲情食趣》。
[编辑] 蘇施黃
蘇施黃，女性，常作中性打扮，電台及電視節目主持人、食家。現時商業電台雷霆881《是他也是你和我》節目主持，亦曾主持《我愛煮o野SO》、《友誼萬歲》、《So What》等節目，節目不時大談飲食，是電台中有名的飲食專家。除了在電台教授煮食技巧，蘇施黃亦在雜誌撰寫煮食專欄。2005年又在香港有線電視主持《活得很滋味》烹飪節目，與助手Moon教觀眾在一小時內煮一餐。
[编辑] 特級校對(陳夢因)
特級校對在五十年代曾擔當《星島日報》總編輯的職務，他因自己職銜沒有正式掛總編輯之名，在副刊寫飲食專欄時才用“特級校對”這個筆名，開開自己玩笑。他六十年代退休後，移民到美國加州三藩市灣區長居，到一九九七年逝世。著有十本《食經》。
