Ладан
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Ла́дан (грец. λάδανον) - висушений сік, смола, (камедь) багатьох рослин ріду Boswellіa - B. sacra, B. carterіі й ін., сімейство бурзерові (Burseraceae). зростаючих у східній Африці, у Ємені, у Сомалі.
Зміст |
[ред.] Збір ладану
У лютому або березні роблять на дереві надрізи, з яких смола безупинно випливає досить тривалий час, покриваючи собою весь стовбур дерева, поки нарешті рана не затягнеться соком, що висихає. Тоді збирають засохлу смолу з дерева і з землі, потім сировину розділяють на два сорти: добірний ладан - Olіbanum electum і звичайний - Оlіbanum іn sortіs.
Добірний ладан представляє круглі або довгасті шматки, подібні до крапель (т.зв. "росний ладан"), ясно-жовті або розоваті, з восковим блиском; зверху вони звичайне покриті пилом від тертя один з одним, володіють приємним бальзамним запахом і бальзамним же гірким, гострим смаком; при розтиранні перетворюється в порошок білого кольору .
Звичайний ладан представляє менш чисті , більш великі і темні шматки.
[ред.] Властивості
Ладан не розчинний цілком ні у воді, ні в спирті, ні в ефірі й ін.; при розтиранні з водою утворить емульсію, при нагріванні розм'якшується, не плавлячи і поширюючи при цьому сильний приємний, солодкий бальзамічний запах, при подальшому нагріванні загоряється і горить сильно коптячим полум'ям.
Склад :
- камедь, близько 30%;
- смоли - 56%
- ефірна олія , близько 8%, що кипить при 160-170°C;
- гіркі речовини, мінеральні та інші - кількість непостійна.
[ред.] Історія
Латинська назва Frankіncense походить від слів "іncense of Franks" - франкскі пахощі, тому що в Європі він з'явився через посередників - франків. Інша його латинська назва - olіbanum (зустрічається і російська транслітерація - олибан), походить з арабського al-lubán ("молоко"), тому що з ран на стовбурі рослини виділяється сік молочного кольору . Вважають , що центром збору ладану в стародавності був Оман.
[ред.] Застосування
Ладан - одне з найбільш древніх пахощ, у Біблії, золото, ладан і мірра описані, як дарунки волхвів Ісусу . Вживається ладан, головним чином, при релігійних обрядах. Християнство суттєво збільшило ринок ладану, хоча в сучасних ритуалах переважно використовують найрізноманітніші штучні замінники. Помітимо, що в наш час у країнах СНД ладан використовується не занадто активно, а от у Європейських країнах вже піднімалося питання про можливості накладення обмежень на відвідування дітьми релігійних церемоній з активним воскуренням пахощ через підозру на проканцерогенний ефект. Також використовується в парфюмерії і аромотерапії (в основному у вигляді ефірної олії). Раніше ладан застосовувався в гомеопатії, медицині, при виготовленні деяких пластирів, зубних паст, еліксірів, курильних свіч і папірців, та інше.
