Max Hamburgerrestauranger
Wikipedia
 |
||||||||||||||||||
Max Hamburgerrestauranger AB är Sveriges näst största hamburgerkedja, grundat 1968 i Gällivare av Curt Bergfors. VD i företaget är Richard Bergfors och vice VD är Christoffer Bergfors, vilka båda är söner till Curt, som fortfarande arbetar i bolaget som styrelseordf. Företaget ägs till 100 % av Curt Bergfors och har sitt säte och huvudkontor i Luleå. Dock finns det ett filialkontor med marknadsavdelning och VDns kontor på Östermalm i Stockholm. Hela koncernen omsätter cirka 500 miljoner kronor per år.
Idag har Max omkring 1 500 anställda och har, från 1998 till 2004, mer än fördubblat omsättningen – från 212 till 483 miljoner kronor. Enligt undersökningar från ISI Wissing har Max, tre år i rad, haft branschens mest nöjda kunder. Vidare underökningar från SIFO visar också att Max har Sveriges godaste hamburgare. Maxmål är den mest sålda produkten på Max och dess största målgrupp är familjer och män mellan 18-39 år. 2005 startade Max ett nytt koncept i Luleå, Max Express. Idag har Max 50 öppnade restauranger.
Företaget planerar att, innan 2010, ha växt till 80 restauranger runt om i Sverige. Max har utmärkt sig med bland annat världens första drive-in för cyklar, "bike-in", vilket gjordes i Visby 1998. 2002 lanserade Max nyckelhålsmärkta måltider och började reducera mängden fett i alla sina måltider. Under 2005–2010 har Max planerat en kraftig expansion i Västsverige. Max har även genomfört en marknadsföringskupp genom att dela ut gratis hamburgare framför McDonald's på Avenyn.
Innehåll |
[redigera] Max historia
Allt började i slutet av 60-talet då Curt Bergfors öppnade en grillkiosk, X-grillen i Gällivare tillsammans med sin blivande fru där de sålde snabbmat. Två år efter starten bytte de namn till Max efter ägarens smeknamn och öppnade en restaurang i Skellefteå och en på Midgårdsvägen i Luleå. Sedan dess har det tillkommit cirka 1 500 anställda, några hundra miljoner i omsättning och omkring 40 restauranger runt om i Sverige. Den ursprungliga Max-restaurangen i Gällivare finns inte längre kvar, däremot finns restaurang nummer två och tre kvar. Den i Skellefteå heter dock inte max utan "Krysset" men drivs av Max Hamburgerrestauranger AB med ett rätt så modifierat sortiment. Krysset kan närmst liknas med en större hamburger-kiosk då all försäljning sker genom en lucka i väggen.
[redigera] Historiska årtal
| Årtal | Historisk händelse |
|---|---|
| 1968 | X-grillen öppnas av Curt Bergfors i Gällivare. |
| 1970 | X-grillen byter namn till Max och öppnar en restaurang i Skellefteå. |
| 1971 | Första restaurangen öppnas i Luleå. |
| 1973 | Första restaurangen öppnas i Piteå. |
| 1975 | Andra restaurangen öppnas i Skellefteå. |
| 1976 | Första restaurangen öppnas i Umeå. |
| 1979 | Le Bistro Petit Maxim, en gourmetrestaurang, öppnas i Luleå. |
| 1980 | Steak & Bread, en hamburgare med lökringar och barbecuesås introduceras samtidigt som Europas modernaste bensinstation, Max Drugstore & Deli, öppnas. Samma år öppnas även första restaurangen i Stockholm, med två plan, på Drottninggatan. |
| 1981 | Första restaurangen öppnas i Boden. |
| 1982 | Sveriges största solarium öppnas och invigs av Frank Andersson. Samma år öppnas också Sveriges största videobutik, Max Video, med över 600 olika filmtitlar, i Skellefteå och Luleå. Max introducerar även ett nytt hamburgekött av eget recept. |
| 1983 | Nytt hotell öppnas i Luleå med cirka 80 rum. |
| 1984 | Big Max blir ett omstritt varumärke mellan Max och McDonald's. Max vinner fördel av Tingsrätten men McDonald's överklagar i Hovrätten och vinner fördel. Big Max är numera omdöpt till BIG!. |
| 1985 | Ytterligare en restaurang öppnas i Luleå. Samma år köper Max upp Luleå Stadshotell. Omsättningen för koncernen ökar med drygt 400 %. Vidare, samma år, instiftar Max ett stipendium för idrottande ungdomar från Norrbotten på 25 000 kronor. |
| 1986 | Max Supreme, en hamburgare med ost och bacon introduceras. Samma år öppnas också första restaurangen i Sundsvall. |
| 1987 | Maxboxen, en liten måltid för barn, introduceras. |
| 1990 | Första restaurangerna öppnas i Uppsala och Gävle. Max utökar sin hotellverksamhet och köper upp SAS-hotellet i Luleå. |
| 1991 | Ny restaurang i Gävle öppnas. Samma år instiftas Ebbastipendiet, till minne av medarbetaren Ebba Bergström, vilket går, varje år, till medarbetare som gjort något utöver det vanliga på en summa av 100 000 kronor. |
| 1992 | En TexMex-meny introduceras som menyval på Max. |
| 1993 | Max De Luxe, en hamburgare med två olika sorters ost och bacon, 180 gram, introduceras. Samma år öppnas också första restaurangen i Jönköping. |
| 1994 | Nya restauranger öppnas i Barkarby och Linköping. |
| 1995 | Nya restauranger öppnas i Eskilstuna och Örnsköldsvik. |
| 1998 | Nya restauranger öppnas i Solna, Visby och Luleå. Max tar också över Clock i Uppsala och Örebro. |
| 1999 | Max lägger ner hotellverksamheten helt satsar allt på hamburgare. Samma år öppnar Max en restaurang i Södertälje. |
| 2000 | En ny restaurang öppnas i Borlänge. |
| 2001 | Nya restauranger öppnas i Bollnäs, Jönköping, Karlskrona, Lund, Norrköping, Vårby, Västerås och Örebro. |
| 2002 | Nya restauranger öppnas i Luleå, Hyllinge, Löddeköpinge, Sundsvall, Södertälje, Uppsala, Visby och Väla. |
| 2003 | Max utökar och bygger ut restaurangen i Örnsköldsvik. |
| 2004 | En ny restaurang öppnas på Hamngatan i Stockholm och börjar att erbjuda trådlöst Internet på alla restauranger. |
| 2005 | Nya restauranger öppnas i Borås, Hammarby Sjöstad, Luleå och Åre. |
| 2006 | Nya restauranger öppnas i Luleå, Linköping, Halmstad, Partille, Uppsala, Kristianstad, Trollhättan, Växjö och Stockholm (Vasagatan). |
