Kök

Wikipedia

Kök är benämningen på en plats i en bostad där utrustning för matlagning finns. Normalt finns i ett kök spis, kylskåp och frys. Idag är det också vanligt med mikrovågsugn och diskmaskin, men långt ifrån alla kök är utrustade med den senare. En diskbänk finns nästan alltid i ett kök. I olika skåp förvaras matvaror och ibland kan det finnas ett s.k. skafferi. I skåpen förvaras också köksredskap avsedda för matlagning men vanligtvis även tallrikar och bestick. Många gånger finns det plats i ett kök för ett s.k. matbord där man kan sitta och äta men detta gäller inte alla kök. I vissa modernare lägenheter kan kök och vardagsrum vara sammanbyggt i ett enda rum. I vissa hem kan det också förekomma att tvättmaskinen är placerad i köket då det kan saknas plats för denna på andra ställen i bostaden.

I restauranger är köken av ett helt annat slag. Där är maskiner av ett helt annat utförande då de är betydligt större för att tillaga mat i stor skala.

[redigera] Se även

• Storkök