Keittiö
Wikipedia
Keittiö on ruoan valmistukseen tarkoitettu huone tai tila. Nykyaikaisen asunnon keittiöstä löytyy jääkaappi, liesi, mikroaaltouuni ja juokseva kuuma- ja kylmävesi astioiden pesua ja ruokien puhdistusta varten. Lisäksi yleisiä varusteita keittiöissä ovat astianpesukone, pakastin sekä erilaiset koneet kuten tehosekoitin. Keittiössä on myös kaapistoja ruokailuvälineiden ja astioiden säilytystä ja kuivausta varten.
Varsinkin maalaistaloissa keittiön varustuksena on myös leivinuuni.
[muokkaa] Keittiötyypit
Keittiöitä on monenlaisia. Pienimpiin ei mahdu ruokapöytää, jolloin on oltava erillinen ruokailutila. Ruokailutilana saattaa olla olohuone tai erillinen ruokasali. Jos keittiöön ei mahdu pöytää, puhutaan keittokomerosta. Keittokomerossakin saattaa olla ikkuna.
Keittiö voi olla I:n, L:n, kahden vastakkaisen I:n, tai U:n muotoinen.
Keittiö voi myös olla baarikeittiö, jolloin keittiön toisella seinällä olevan ylä- ja alakaapiston välisen takaseinän tilalla on avoin tai avattava tila josta on yhteys joko ruokailutilaan tai olohuoneeseen. Tai sitten tätä avattua tilaa käytetään itse ruokailuun jolloin keittiön tuolit saattavat olla pitkäjalkaisia baarituoleja.
Keittiö voi olla myös tupakeittiö jossa keittiö ja olohuone on yhdistetty samaksi tilaksi jota todennäköisesti ei ole rajattu kaapistoilla. Tällöin keittiössä voi olla erillinen keittosyvennys.
Isoissa keittiöissä liesi työpöytineen saattaa sijaita keskellä huonetta.
Toisinaan omakotitaloissa rakennetaan keittiön välittömään läheisyyteen ovi puutarhaan jolloin ei tarvitse kiertää koko taloa hakeakseen marjoja, vihanneksia ja yrttejä kasvimaalta, tai tarjota ruokaa pihan puolella, patiolla tai terassilla.
- Apukeittiö ei ole keittiö vaan pikemminkin kodinhoitohuone.
