Ängssyra
Wikipedia
| ?Ängssyra | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Caryophyllales |
| Familj: | Slideväxter Polygonaceae |
| Släkte: | Skräppor Rumex |
| Art: | Ängssyra R. acetosa |
|
|
|
| §Rumex acetosa Auktor: L. |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Ängssyra (Rumex acetosa) är en flerårig ört i familjen slideväxter, som känns igen på sina pillika blad och enkönade blommor. Den är en allmän ängsväxt över hela Norden högt upp i fjällen.
Ängssyran är jämfört med de flesta skräppor lågväxande, vanligen ej högre än 5-7 decimeter. Stjälken och bladen är mjuka. Ängssyran är tvåbyggare, med han- och honblommor på skilda växtindivider.
Ängssyran har använts som människoföda, men dess höga halt av oxalsyra gör att den numera anses som giftig. Denna höga oxalsyrehalt skyddar den mot sniglar och snäckor. Växten har använts av samerna för att syra mjölk. Roten kan användas för växtfärgning, och ger en gul färg.
[redigera] Underarter och varieteter
Det finns några underarter och varieteter av ängssyra:
- Rumex acetosa ssp. acetosa
- Vanlig ängssyra - var. acetosa
- Smal ängssyra - var. serpentinicola
- Lappsyra (Rumex acetosa ssp. lapponicus)
- Rumex acetosa ssp. alpestris
- Rumex acetosa ssp. pseudoxyria
- Rumex acetosa ssp. thyrsiflorus
[redigera] Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Ängssyra
