Datelj
Iz Wikipedije, proste enciklopedije
|
Članku manjka ustrezna taksonomka. Slovenski Wikipediji lahko pomagate tako, da mu jo dodate. |
Datelj je sadež, ki raste na dateljnovi palmi (Phoenix dactylifera). Ta je najvažnejša kulturna rastlina v afriških oazah. Zraste do 30 metrov visoko. Eno drevo da do 60 kilogramov dateljnov.
Razmnožuje se vegetativno (s potaknjenci) in ne s sajenjem koščic. Prve sadove rodi po 8 do 10 letih. Cveti februarja, sadeže nabirajo novembra in decembra.
Dateljnove palme so bile med prvimi kultiviranimi rastlinami. To je bilo nujno zaradi njene dvodomnosti. Drevo ima ali ženske cvetove ali moški pelod. Če naj veter opravi opraševanje, mora biti v nasadu približno enako moških in ženskih dreves. To je prebivalcem oaz kmalu postalo premalo gospodarno, zato so začeli opravljati opraševanje ročno, tako da je bilo na 50 ženskih dreves potrebno samo še eno moško.
Dateljne uživamo sveže ali stisnjene (puščavski kruh). Iz njih lahko izdelamo dateljnovo vino in dateljnov med.
Dateljni vsebujejo veliko sladkorja in beljakovin. Poleg tega vsebujejo vitamin C, vitamin D, vitamine iz skupine B ter kalcij in fosfor. So lahko prebavljivi, 100 g svežih dateljnov ima 230 kcal (960 kJ), posušenih pa 270 kcal (1,113 kJ).
[uredi] Zunanje povezave
