Ctenopharyngodon idella
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Carpa erbivora | |||||||||||||||||||||
Classificazione scientifica | |||||||||||||||||||||
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Nomenclatura binomiale | |||||||||||||||||||||
Ctenopharyngodon idella Valenciennes, 1844 |
La Carpa erbivora (Ctenopharyngodon idella), chiamata anche Amur, è un pesce d'acqua dolce appartenente alla famiglia dei Ciprinidi.
Importata in Italia con successo nel secolo scorso, è originaria dei grandi fiumi dell'Est, tra cui il fiume Amur da cui prende il nome volgare. È presente soprattutto nei grandi bacini fluviali del Nord e del Centro (specialmente nel Po e nell'Arno, dove è stata introdotta soprattutto per la pesca sportiva. Le sue carni non sono considerate prelibate nel nostro paese.
Il suo aspetto ricorda molto un altro pesce molto diffuso in Italia, il cavedano, ma rispetto ad esso può raggiungere dimensioni maggiori (anche 30 chili di peso e un metro e 20 cm di lunghezza) e da questo le deriva il nome con il quale la carpa erbivora è conosciuta in Toscana (Cavedano mugginato). Esemplari di tale stazza non sono rari e per questo apprezzati dai pescatori sportivi oltre per la loro combattitività.