Glyseroli
Wikipedia
| Glyseroli | |
|---|---|
| Muita nimiä | glyseriini, 1,2,3-propaanitrioli |
| CAS-numero | 56-81-5 |
  |
|
| Molekyylikaava | C3H8O3 |
| Moolimassa | 92,09382 g/mol |
| Ulkomuoto | väritön neste |
| Sulamispiste | 18,2 °C |
| Kiehumispiste | 290 °C |
| Tiheys | 1,261 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | liukenee |
Glyseroli eli glyseriini on jäykkäjuoksuista väritöntä nestettä ja kuuluu kolmearvoisiin alkoholeihin.
Sisällysluettelo |
[muokkaa] Ominaisuudet
Glyseroli on myrkytön, öljymäinen ja makean makuinen neste. Sen rakennekaava on CH2OH-CHOH-CH2OH. Glyseroli liukenee muiden pienimassaisten alkoholien tapaan kaikissa suhteissa veteen.
[muokkaa] Käyttö
Glyserolia käytetään esimerkiksi ihovoiteissa, hammastahnoissa ja tupakassa kosteutta sitovana aineena. Muoveissa glyseroli toimii pehmeyttäjänä, liimoissa se estää kovettumista ja sokereissa kivettymistä. Lisäksi räjähdysaineteollisuus käyttää sitä nitroglyserolin eli trinitroglyseriinin valmistukseen, jota saadaan kun glyseroli esteröityy typpihapon kanssa.
[muokkaa] Reaktiot
Glyserolin kolme hydroksyyliryhmää voi esteröityä joko orgaanisten tai epäorgaanisten happojen kanssa. Esimerkiksi rasvat ovat glyserolin ja rasvahappojen estereitä.
