Шампанське
Матеріал з Вікіпедії — вільної енциклопедії.
Шампанське (фр. провінція Champagne — Шампань) — ігристе вино виготовлене з винограду, який росте в певному районі в провінції Шампань, що знаходиться в ста милях на схід від Парижу. Все шампанське в цьому районі виготовляється з використанням особливого процесу, який полягає в ферментації в середині пляшки, після чого вино стає ігристим. Це єдиний спосіб досягнення високої якості, синонімом якої є шампанське. Шампанському притаманний тонкий смак, світло-солом’яний з золотими відтінками колір та гармонійний букет.
Шампанське Советское — ігристе вино, яке виготовляють за допомогою насичення киснем початкової винної суміші, методом вторинного бродіння в герметичних посудинах під тиском.