Kryddsalvia
Wikipedia
| ?Kryddsalvia | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Lamiales |
| Familj: | Kransblommiga växter Lamiaceae |
| Släkte: | Salvior Salvia |
| Art: | Kryddsalvia S. officinalis |
|
|
|
| §Salvia officinalis Auktor: L. |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Kryddsalvia (Salvia officinalis) är en art av släktet salvior (Salvia). Kryddsalvia kallas även läkesalvia. Flera kultursorter av arten finns. De flesta har mattgrönt luddiga blad och blå blommor.
Som torkad bladkrydda ger växten en markant smak och bör användas med försiktighet. Traditionellt nyttjas den i feta maträtter av framför allt får och fjäderfä.
Även som medicinalväxt bör den nyttjas med eftertanke, eftersom kryddsalvia liksom tuja och malört innehåller tujon - ett ämne som bland annat är väsentligt vid framställning av absint.
Salviautdrag har använts som desinfektionsmedel och bladen som malmedel; den senare användningen anses idag föga verksam.
Att gurgla sig med salviate är en känd och emellanåt verksam förkylningskur. Förtärt i måttliga mängder anses te av kryddsalvians blad även vara blodsockersänkande. Det kan även hämma kroppens svett-, saliv- och mjölkutsöndring, varför havande och ammande kvinnor brukar uppmanas att avstå från det.
[redigera] Externa länkar
Commons har fler bilder relaterade till Kryddsalvia
