Pšenica

Iz Wikipedije, proste enciklopedije

i Pšenica
Navadna pšenica
Znanstvena razvrstitev
Kraljestvo: Plantae Deblo: Magnoliophyta Razred: Liliopsida Red: Poales Družina: Poaceae Rod: Triticum
Vrste
T. aestivum T. aethiopicum T. araraticum T. boeoticum T. carthlicum T. compactum T. dicoccon T. durum T. ispahanicum' T. karamyschevii T. militinae T. monococcum T. polonicum T. spelta T. timopheevii T. trunciale T. turanicum T. turgidum T. urartu T. vavilovii T. zhukovskyi

Pšenica

Pšenica je kulturna rastlina, ki zraste v višino do 1,5 m.

Pšenica je ena najstarejših rastlin na svetu. Pridelovali so jo že Egipčani, izvira pa iz Mezopotamije od koder se je razširila po svetu. Danes je pšenica pomembnejša surovina v mlinarstvu. Botanično spada v vrsto trav, rod Triticum. Poznamo 27 različnih vrst pšenice. Gospodarsko sta pomembi samo 2 vrsti (Triticum aestivum in Triticum drumum). Največja pridelovalca sta Argentina in Zda, največji izvozniki pa pšenice pa so Argentina, Zda, Kanada, Francija in Avstralija.

Klasje dozori julija ali avgusta, iz njega pa se izluščijo zrna, ki so v svetovnem merilu eden največijih prehrambenih virov. Pšenico prištevamo med žita, ki jih s postopki obdelave (mletje) spreminjamo v moko in posledično služi kot sestavina enemu najpomembnejših prehrambenih proizvodov v Evropi: kruhu.

[uredi] Zunanje povezave

Pšenica je tudi
v Wikislovarju, prostem slovarju.

Wikimedijina zbirka ponuja še več predstavnostnega gradiva za temo:

Pšenica

Ta botanični članek je škrbina. Pomagaj nam ga razširiti.