Mititei
De la Wikipedia, enciclopedia liberă
Mititei sau mici (defectiv de singular) este un fel de mâncare românească, un fel de chiftele la grătar, de obicei de formă cilindrică, a căror compoziţie constă din carne de vacă (uneori amestecată cu carne de oaie sau de porc), la care se adaugă de asemenea usturoi, piper negru, şi uneori ardei iute. De obicei sunt mâncaţi cu muştar.
[modifică] Istorie
Legenda spune că mititeii au fost inventaţi într-o searcă la hanul La Iordachi din Bucureşti, bine-cunoscut pentru cârnaţii săi, când bucătăria a rămas fără învelişuri.
